米(農薬・化学肥料無使用) of ほんまもん市

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農薬・化学肥料を一切使用せずに育てた安心・安全なお米を取り扱っています。ご注文をいただいてから精米しております。(精米代10円/kg)

おすすめ商品

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ありがとう米 600円/kg

ほんまもん市厳選米
粘り、つや、香りが優れ、弾力があり、冷めてもおいしいと人気の高いお米です。

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精米:
数量(kg):

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 もりもり米 680円/kg

ほんまもん市厳選米
ねばりが強く、歯ごたえがあり、もっちりとした食感のお米です。


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精米:
数量(kg):

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押し麦 500g/1010円 

押し麦には食物繊維が豊富に含まれています。(サツマイモの4倍・お米の19倍・ごぼうの2倍)
ご飯に混ぜて炊けば、美味しく食物繊維を摂取できます。
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発芽玄米(中粒)120g/240円

発芽玄米は栄養価が高く、なかでもストレス軽減作用で知られるギャバは白米の約10倍も含まれています。
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発芽玄米(赤粒)120g/440円

ポリフェノールの一種のタンニン系色素をもつ赤米の発芽玄米です。

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強力粉ホワイト 1kg/960円

国内でもほとんど流通していない自然農法(完全な無農薬・無肥料栽培)小麦からつくった強力粉です。
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古代米 150g/390円

【美味しい炊き方】
白米1合に対し大さじ1杯(10g)が目安です。2時間以上水に浸してから普通に炊いて下さい。
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米っ粉500g/490円

小麦粉よりカロリー控えめで、タンパク質も豊富!!ケーキやパンの生地はもちもちに、フライにするとサクサクに仕上がります。
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でんぷん粉 300g/720円

北海道産の馬鈴薯100%のでんぷん粉です。いろいろなお料理にお使いください。

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期間限定商品です!!

滋賀羽二重餅 丸餅
250g/780円

農薬・化学肥料を使用せず育てた滋賀羽二重橘と名水「生水の水」をつかった昔ながらの杵つきのお餅です。

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滋賀羽二重餅半月の白260g780円.jpg

期間限定商品です!!

滋賀羽二重餅 半月の白
260g/780円

農薬・化学肥料を使用せず育てた滋賀羽二重橘と名水「生水の水」をつかった昔ながらの杵つきのお餅を半月のカットに仕上げました。
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滋賀羽二重餅半月古代米260g780円.jpg

期間限定商品です!!

滋賀羽二重餅 半月古代米
260g/780円

農薬・化学肥料を使用せず育てた滋賀羽二重橘と古代米、名水「生水の水」をつかった昔ながらの杵つきのお餅を半月のカットに仕上げました。
在庫:

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期間限定商品です!!

杵つき七色おもち 480円

白・赤米・黒米・緑米・煎茶・唐辛子・きびの七色のお餅のセットです。

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数量:

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期間限定商品です!!

五色入りしゃぶしゃぶ餅440円

白・赤米・黒米・緑米・きびの五色のお餅をしゃぶしゃぶ餅に仕上げました。お鍋の具材にぜひお試しください。
在庫:

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         季節の行事や記念日の贈り物に…
         冠婚葬祭やお祝い事に…
         さまざまなお祝い返しに…
         ほんまもん市こだわりのお米はいかがですか?
         詳しくは商品発送ギフトページへ…

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お米の賞味期間

お米は生きています。細胞が生きているので呼吸をします。時間と共に劣化もしていきます。特に白米は玄米より劣化が早く、精米後、冬なら一ヶ月、夏なら2週間を過ぎると味が少しずつ落ちてくると言われています。鮮度を保つ為にも、おいしく食べることが出来る賞味期間を下記にご案内いたします。
 ・9月下旬~翌年3月頃まで…約1ヶ月半~2ヶ月くらい
 ・4月~5月頃まで…約1ヶ月くらい
 ・6月頃まで…約20~25日くらい
 ・7月~9月中旬頃まで…約15日くらい


お米の保存方法

お米の保管は、いかに呼吸を抑えるかがポイントとなります。出来るだけ「通気性が良く、日陰で、温度の低い所」に保管しましょう。特に夏場は、密閉容器に入れ、冷蔵庫の野菜室が最適かと思います。
温度が高かったり、長く置くと、虫が発生しやすくなります。ほんまもん市で扱っているお米は、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されています。収穫後の保管も、殺虫剤や防虫剤などを入れたりしておりませんので、市販のお米より虫が発生しやすくなっております。
安心で美味しいお米をいただくため、ご理解いただきますよう、よろしくお願い致します。

炊き上がりのお米が少し黄味がかっていると感じられる方もいらっしゃいます。これは「ぬか層」を少し残して精米しているからです。玄米の「ぬか層」は栄養分が豊富で、健康に良いとされています。
保存方法を守り、精米後のお米は2週間以内に食べきり、炊飯後の長時間の保温は避けることが、おいしくご飯をいただく秘訣です。

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